最近，美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)健康研究人員，通過(guò)使用一種低碳水化合物飲食（low-carbohydrate diet），在小鼠模型中減緩了一種著名的侵襲性腦瘤進(jìn)展。

研究人員發(fā)現(xiàn)，這種高脂肪、低碳水化合物飲食——包括椰子油衍生物，有助于減少膠質(zhì)母細(xì)胞瘤的生長(zhǎng)，并使小鼠模型的壽命延長(zhǎng)了50%。研究結(jié)果發(fā)表在最近的《Clinical Cancer Research》雜志上。

根據(jù)美國(guó)國(guó)家癌癥研究所介紹，膠質(zhì)母細(xì)胞瘤是成年人當(dāng)中最常見(jiàn)的腦腫瘤，沒(méi)有有效的長(zhǎng)期治療方法，平均而言，病人在診斷后只能存活12至15個(gè)月。

Lillian S. Wells神經(jīng)外科系的Brent Reynolds指出，這一研究結(jié)果是一個(gè)古老理念的新轉(zhuǎn)折：近90年來(lái)，所謂的“生酮飲食”（是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素合適的配方飲食）已被用于減少癲癇發(fā)作。現(xiàn)在，該研究證實(shí)，高脂肪、低碳水化合物的生酮飲食，可通過(guò)削減膠質(zhì)母細(xì)胞瘤生長(zhǎng)所需要的能量供應(yīng)，而減緩腫瘤的發(fā)展。隨著膠質(zhì)母細(xì)胞瘤腫瘤的生長(zhǎng)，它需要大量的能量，飲食干預(yù)通過(guò)徹底限制腫瘤的葡萄糖供應(yīng)，而達(dá)到減緩腫瘤發(fā)展的作用。

Reynolds說(shuō)：“雖然在臨床前動(dòng)物模型中這是一種有效的療法，但它并不能起到治愈的作用。然而，我們的研究結(jié)果是有前途的，接下來(lái)我們將在人類(lèi)中對(duì)其進(jìn)行測(cè)試。”

Reynolds研究小組修改后的飲食，包括稱(chēng)為中鏈甘油三酸酯的椰子油衍生物，它起著至關(guān)重要的作用，因?yàn)樗〈艘恍┨妓衔镒鳛槟芰縼?lái)源。

Reynolds說(shuō)，修改后的高脂肪、低碳水化合物飲食，也有另一個(gè)明顯的優(yōu)勢(shì)：癌癥患者可能會(huì)發(fā)現(xiàn)它更美味，因?yàn)橄啾容^另外一種典型的生酮飲食，他們可以吃到更多的碳水化合物和蛋白質(zhì)。

Reynolds解釋說(shuō)：“當(dāng)你生病時(shí)，你需要盡可能多的安慰，食物就是一個(gè)巨大的安慰。我們的想法是：是否可以開(kāi)發(fā)一種有益的飲食，但讓其對(duì)病人來(lái)說(shuō)更容易接受？”

在小鼠模型中，使用來(lái)自人類(lèi)衍生的膠質(zhì)母細(xì)胞瘤細(xì)胞，研究人員發(fā)現(xiàn)，修改后的高脂肪、低碳水化合物飲食，使預(yù)期壽命增加了50%，同時(shí)也使腫瘤進(jìn)展有了相似幅度的降低。根據(jù)研究人員介紹，除了減少腫瘤的能源供應(yīng)之外，這種飲食通過(guò)改變通常發(fā)生在癌癥中的細(xì)胞信號(hào)通路，減緩了膠質(zhì)母細(xì)胞瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。修改后的飲食提供的熱量?jī)H僅有10%來(lái)自碳水化合物，相比之下，在對(duì)照組中這個(gè)比例是55%。

雖然生酮飲食和修改后的高脂肪、低碳水化合物飲食顯示出相似的抗癌效力，但是Reynolds表示，后者的營(yíng)養(yǎng)更為完整，對(duì)于癌癥患者來(lái)說(shuō)更有吸引力，因?yàn)樗峁┝烁嗟氖澄镞x擇。

盡管研究人員還不知道為什么它是有效的，但是Reynolds稱(chēng)，初步數(shù)據(jù)顯示，修改后的飲食也會(huì)使膠質(zhì)母細(xì)胞瘤腫瘤對(duì)放療和化療治療更敏感。他認(rèn)為，這種飲食可作為一種補(bǔ)充療法，輔助化療和放療。

雖然還需要開(kāi)展更多的研究，但飲食也可能是其他癌癥的一種有效的輔助治療，如乳腺癌、肺癌和胰腺癌。

Reynolds說(shuō)：“這種簡(jiǎn)單的飲食方法，可以降低腫瘤進(jìn)展，并提高新陳代謝非常活躍的癌癥的護(hù)理治療標(biāo)準(zhǔn)。”

接下來(lái)，Reynolds打算開(kāi)始在臨床試驗(yàn)中，測(cè)試修改后的高脂肪、低碳水化合物飲食。啟動(dòng)這些試驗(yàn)通常需要許多年的時(shí)間，因?yàn)樵谌祟?lèi)測(cè)試之前必須進(jìn)行嚴(yán)格的安全測(cè)試，但Reynolds表示，有可能會(huì)加快速度，因?yàn)檫@種療法只需要修改病人的膳食攝入量，和補(bǔ)充一種中鏈甘油三酸酯油，這兩種成分已知都沒(méi)有副作用。

近年來(lái)，有關(guān)“餓死癌細(xì)胞”的話題一再被媒體和公眾所關(guān)注。科學(xué)家們也嘗試不同的方法來(lái)“餓死”癌細(xì)胞，例如使用先導(dǎo)化合物、奪去絲氨酸和奪去癌細(xì)胞最喜歡的食物，等等。相比較而言，使用一種飲食療法，來(lái)削減癌細(xì)胞的能量供應(yīng)，似乎更為簡(jiǎn)單易行。